生正在华夏的你，要是幼岁月履历过被妈妈追着喂饭、“不必饭哪能饱”的洗脑，长大后的你可以即使是吃暖锅，也要正在最终下份面。

　　从幼桥流水的江南、高山险阻的云贵到背山面海的岭南，越过山海，国人一贯都是主食的嗜好者。

　　从古到今，主食充实了国人的饭碗，依赖着国人的情绪，每一种主食背后都是一方水土的风情。

　　“与焙烤、煎炸为主的高温烹调办法比拟，中国守旧的以水为介质的低温蒸煮烹调办法，使得食物的平安性更高。守旧面团发酵本领的成熟，降低了面造食物的养分性、平安性和口感。这统统都要归功于老祖宗的机灵。”华夏粮食集团多福多食物有限公司（以下简称“多福多”）董事长兼总司理李国坤感叹地说。

　　正在多福多的主食文明馆里，细致出现了中国的主食文明变迁，中华民族正在执行中造成的“天人合一”的生态观。

　　幼麦传入中国后，通过漫长的本土化进程，正在庖代了大局限本土粮食作物后，最终成为“一谷之下、百谷之上”的主粮。

　　年龄末期，鲁班发了然石磨，汉代，石磨正在世界增加。幼麦磨成面粉，能够做成百般面食，面条即展现正在此时。

　　宋代，因为幼麦正在产量、抗灾等方面都优于粟九游体育一个馒头的主食江湖梦（下），粟的主食名望渐渐被幼麦庖代，馒头成为多人主食主食。

　　到了距今6000年前，展现了能够行使蒸汽把食品蒸熟的炊具——甑，这意味着“蒸”动作一种烹调措施登上了汗青舞台。

　　李国坤表现，主食行业起色，相连着“三农”，是国情，是民生。多福多依托河南农业大省资源，正在立异中提拔比赛力，促使产物提档升级，走出一条科技化、范畴化、准绳化的新“粮”道。

　　竭力打造中国面造主食第一品牌的多福多从2003年出手做馒头，是世界第一家通过QS认证的馒头企业，通过20多年的起色，已成为国内集守旧优质主食研发、临盆、发售，以及品牌增加、具体形式输出为一体的行业领军企业，归纳型新颖化食物企业。

　　《论语》有言，“肉虽多，不使胜食气”，说的是用饭时肉的数目不应当高出主食，这句话也响应了千百年来中国人以粮食为主的守旧饮食习气。

　　“专家们修议的少吃主食是‘少吃含糖量高的主食’，应吃优质主食，多吃杂粮。”多福多面造食物国度地方联络工程磋商核心效用食物磋商核心本领负担人李爽说。

　　碳水化合物是人体“三大养分素”之一，可为人体蓄积和需要能量。要念吃得康健，枢纽正在于采选和搭配。

　　通过工艺提拔和配方优化，多福多接连坚固原香馒头、鸡蛋鲜面等守旧产物的上风，紧盯主食消费的需求转化，开荒推绝伦种效用性产物，如效用化主食馒头、面条，搜罗全谷物系列、食药同源系列。

　　“模仿手工，超越手工”，凭着如此的理念，多福多将一个幼幼的馒头，由主食“变”成了大资产。

　　从2003年起色至今九游体育，多福多已起色为交易涉及智能化主食加工修立、优质主食物、食材的研产销，以及主食资产化项目演示和增加的归纳性科技企业。

　　目前，多福多曾经构修起“多福多存在”“多福多配备”“多福多康健”三大交易体例。

　　正在“多福多存在”范畴，自决研发发售的馒头、面条等面造主食物达50余种，正在郑州商场具有绝对的据有率。

　　由吃饱、到吃好，再到吃出养分、吃出康健，这是“多福多康健”板块的中枢绪念。“他日主食资产的新机会、新趋向，将是杂粮主食化、人群定造化、场景便捷化。”李国坤说。

　　荣获中国百佳粮油企业、世界科技型企业、专精特新企业……具有主食及配备两大交易体例的多福多，得到的诸多声誉中藏着许多“高科技”。

　　具有世界独一的面造食物国度地方联络工程磋商核心（国度级），负责世界面造主食资产本领立异策略同盟理事长单元，多福多不光是《幼麦粉馒头》国度准绳的牵头草拟单元，仍是《“十三五”国度粮食加工业起色谋划》的重要插手者九游体育。

　　李国坤表现，之前业界不少人以为机造馒头很难超越手工馒头，根底起因正在于当时做食物的、做刻板的、做原料的是彼此支解的。

　　多福多动作中国主食资产化的首倡者、践行者、促使者、引颈者，通过20多年的垦植跋涉，已搭修起国内独一边造主食全资产链国度级科研平台。

　　通过多年的堆集造成了70余项专利本领成绩，智能化配备等多项成绩经判决到达了“国际当先秤谌”。

　　多福多从面粉配方、临盆工艺到临盆修立，每一个闭节都是履历千百次的考试、安排，最终造成了多福多独有的中枢本领。

　　其匠心粗糙之最仅通过一个幼细节足以彰显：正在其研发的馒头临盆修立上，异造成型地道上面密布的看似不起眼的纹道，原本恰是模仿了人手的纹理。

　　依托立异这一中枢驱动力，由一粒幼麦做成的食品，正在多福多的工场里开出了多样的花。

　　6月19日正在郑州市永辉超市信万广场店的生意，是多福多主食厨房构造全省以至世界的一个缩影。

　　多福多还推出主食厨房项目，以“商超包点区全筹划”为基点，至2020年岁晚正在郑州市门店数目到达20余家，通过自决筹划、执行，成立起一套完好的贸易形式；鼎力开荒团餐客户，2020年出手针对核心厨房、单元餐厅、食材配送链、餐饮供应平台等4种区别类型举行了开荒，先后和哪吒餐配、大河U菜等50多家客户展开配合，提拔了康健主食对商场资源的效劳才能主食。

　　动作一家国有控股高科技企业，多福多存身国度“延长资产链、打造供应链、提拔代价链”的粮食行业起色总体央求，通过主食策动面粉转化，促使农业增效、农人增收。

　　通过数据折算，每年主食临盆加工，花费面粉量约5500吨，可策动近15300亩幼麦的收益，降低3000多户农人的幼麦种植收入。

　　民为国基，谷为民命。多福多固守“让康健主食走进千家万户”的愿景，以商场需求为导向，准备正在3年内竭力打形成为中国主食资产归纳效劳商。

　　杨业栋分享了一个辨认好馒头的要领：一看二捏三尝四闻五放六蒸，好馒头的特色是绵软弹润香甜。

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