行动一个大夫兼博主，倒不是由于我是个爱吃米饭的南方人，只是简单感到这个说法有点过头。

　　幼李是个IT工程师主食，管事节拍疾，生计式样也不太康健。某天，他来找我看病时，脸色出格清静：

　　我嘴角不由得上扬，心思：又来了，又一个被“康健谣言”吓得不轻的人。行动大夫，面临这种题目，还真是粗茶淡饭。

　　于是，我让幼李先做了个全部的体检——血糖、血脂、尿酸、肝肾成效等全都查了一遍。体检结果出来后，幼李的状况果然比他遐思得要好许多，除了细微的脂肪肝和体重略微超标表，其他目标根基平常。

　　咱们时常能看到“多吃主食死得疾”“米饭是最差主食”的题目，听起来吓人又耸动，但贯注思思，真的有需要这么焦急吗？

　　真正决策咱们康健的，平素不是某一种食品，而是全部的饮食习俗和生计式样。米饭自身并不是‘元凶祸首’，题目出正在咱们若何吃。”

　　“你思啊，”我不绝注释，“米饭正在咱们平居饮食中攻克了很紧要的名望，加倍正在南方，饭桌上简直少不了它。即使米饭真有这么坏，几千年来咱们的祖宗早该被‘迫害’了。

　　人们下手将肥胖、糖尿病、心脏病等题宗旨“锅”甩给了米饭，但本相远没有这么纯洁。

　　固然白米饭正在精加工经过中失落了少少伙食纤维和局限养分素，但它仍然是咱们平居饮食中紧要的能量起源。我给幼李讲了个风趣的例子：“正在日本九游体育，米饭是国民的主食之一，加倍是白米饭攻克了人们饮食中的很大比例九游体育。可日自己的均匀寿命却是环球最长之一。这注解，单单吃米饭并不会导致康健题目九游体育多吃主食死得快？米饭原来是“最差的主食”？到时刻揭开到底了，枢纽正在于全部的饮食组织。”

　　这也是为什么少少切磋指出，恒久食用精造米不妨会扩张患糖尿病的危机。但这并不代表米饭便是“最差的主食”。题宗旨本源正在于，

　　许多人习俗一大碗白米饭配上一点肉和少量青菜，恒久下来，血糖大幅震动，脂肪囤积，身体天然会出题目。

　　譬喻，一顿饭可能吃半碗米饭，再配上足量的蔬菜和瘦肉，如此养分平衡，还能避免血糖飙升九游体育。”幼李点了颔首，仿佛卒然了然了什么。

　　他告诉我，刚下手的岁月感到不习俗，感到糙米有点硬，滋味也不如白米饭好，但渐渐地，他展现我方的身体状况有了改进。体重下手稳步降低，血糖也职掌得更好。

　　通过幼李的故事主食，我思告诉行家的是，米饭并不是“最差的主食”，更不会让你“死得疾”。

　　米饭行动咱们平居生计中紧要的能量起源，只消适量食用，搭配足够的食材九游体育，它仍然可能是康健饮食的一局限。不要被那些吓人的题目和浮夸的舆情误导，康健的法门平素不是全体戒掉某种食品，而是均衡、适量、适度。只消做到这些，你就不必担忧米饭会成为你康健的“冤家”。

　　因此，下次再看到“米饭最差”的舆情时九游体育，别急着信，先问问我方：我真的吃得太多了吗？