民以食为天。北方人以面食为主，常日最爱好吃的即是馒头、包子、面条和水饺。几次因大馒头上热搜的山东，聚焦主食财产化，补短板、延链条、扩周围九游体育山东聚焦主食家当化拉长粮食家当链，放大山东特质主食集群效应，促使“粮食加工”向“食物分娩”转型，帮力打造主食财产新高地。

　　“目前主食，咱们变成了一条‘粗细加工+深广加工+物流+出卖’的完好财产链，正在包管面粉加工的根底上，开荒出水饺、油条、春卷、包子等6大类200多个预造面食物种，完毕了全财产链发达。”山东望乡食物有限公司总司理王克武先容说。这种形式不光可能拉长粮食财产链、降低产物附加值，还可能启发农夫增收致富。

　　近年来，高密市持续查究测试全链条发达。一方面，以打造望乡财产归纳体为引颈，造就望乡、环丰等7家粮食加工龙头企业，筑成胶东区域周围最大的面条分娩基地，日加工幼麦才华达2000吨，开荒推出水饺、油条、春卷、乌冬面、冷面、手抓饼等200多个预造面食，年业务收入达15亿元。另一方面，周详叫响“高密幼麦”“高密好粮”区域品牌，赓续放大品牌效应，踊跃插足粮食展览会、农贸会、展销会，融入新颖商超、社区终端、电商平台等出卖渠道，周详擢升品牌逐鹿力。

　　近年来，我省闭系部分环绕补齐主食财产化“幼、散、乱”短板，饱动米、面、杂粮、薯类等成品的主食工业化分娩、准则化擢升、社会化供应，帮力打造主食财产新高地。山东稠密粮油企业近年来正在山东省粮食和物资贮备局等部分援帮、帮帮下，充沛阐述龙头企业的启发感化九游体育，正在发达优质幼麦种植基地、研发效力性食物、饱动线上线下立体出卖等方面革新发达，走“一二三”财产交融发达的途径，不只降低了企业效益，也启发了农夫增收主食，为村庄强盛功绩气力。

　　“麦香园信念要做出鲁西北幼麦品牌，打造鲁西北健壮主粮供应基地，以馒头为载体，作战从基地到餐桌的主食供应全财产链，让主食做到和平可控。‘齐鲁粮油’大家品牌的打造也必要优质产物的维持，大家品牌+地区特质的形式，对付企业来说也是一个时机，同时也是利国利民的好事。”禹都市麦香园食物有限公司总司理邵燕先容说。该公司十多年研发定造的“三醒三发，八道压面”专利工艺，使馒头加工完毕了准则化。

　　山东富世康工贸集团延长财产链，把“好粮油”送到住民家门口主食。先后正在住民幼区、学校、病院等人丁麇集区域设立富世康餐饮连锁直营店12家；筑起了11000平方米的食物加工车间，承租主食、托管中学食堂18家主食，每天为3万多名师生供给养分、健壮的“一日三餐”。与上海盒马鲜生和北京惠达通泰签定了山东戗面馒甲等食物配合造定，每月为其供货100多吨，把“好粮油”推向了更壮阔的商场。

　　滨州市主食加工企业日益完好财产链条，持续向上游原料分娩和下游商场贯通两个目标延长。特别是通过造就主食产物线下直营店和线上市肆，持续完好出卖收集。近年来，滨州粮食食物企业每年新入驻寰宇各大都市商超1000家以上，新增实体店近200个，入驻线余个，持续启发主食财产绿色化、优质化、特质化、品牌化发达。

　　滨州中裕食物有限公司年产速冻食物2万吨，烘焙食物2万吨，开荒的“面食家”系列产物，涵盖速冻蒸包系列、馅饼系列、多用粗粮系列、速冻水饺馄饨系列、速冻肉成品系列、速冻烘焙面团系列，均采用中裕高品德幼麦粉，筋道、爽滑。通过300多家直营店面，每天直供口胃多样的包子、水饺、馄饨、馅饼，为人们早中晚餐供给了极大便当，备受消费者青睐。

　　近年来，山东省粮食和物资贮备局环绕“六大擢升活跃”，深化“三链协同”，赓续打造全省优质粮食工程升级版。深远促使主食财产演示擢升工程，认定一批演示单元、造就一批主食财产化龙头企业；饱动米面、玉米、杂粮及薯类主食成品工业化分娩、社会化供应；大肆发达利便和速冻食物，援帮开荒特性化效力性主食产物，爱惜并开掘古代主食产物；实行“分娩基地+主旨厨房+餐饮门店”“分娩基地+加工企业+商凌驾卖”等新形式；变成山东特质主食集群效应九游体育，促使“粮食加工”向“食物分娩”转型，扩大优质粮油供应。

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